...zu Besuch beim Erfolg - Exkursion zum Genussbauernhof Hillebrand am 29. August 2018

• 19:00 Uhr: Besichtigung des Genuss Bauernhofs Hillebrand
o Der Familienbetrieb befindet sich im Grazerfeld, das optimale Bodenvoraussetzungen für frisches Gemüse bietet. Seit Generationen dreht sich im Betrieb Hillebrand alles um die Produktion hochwertiger Gemüsesorten.
o Auf ca. 30 ha Ackerflächen werden Erdäpfel, Kraut, Mais, Ölkürbis, Salate und weitere saisonale Gemüsearten angebaut. In den Gewächshäusern reifen Paradeiser, Paprika, Gurken, Melanzani, Zucchini und Pfefferoni heran.
o Im hofeigenen Genussladen werden über 700 verschiedene Spezialitäten von 45 Bäuerinnen und Bauern vermarktet. In der GenussKochSchule, die seit 2012 am Betrieb eingerichtet ist, werden regionale Produkte entsprechend veredelt.

• Anschl.: Diskussionsrunde
o Im Anschluss an die Besichtigung findet am Betrieb eine Diskussionsrunde mit dem Betriebsführer Landeskammerrat Markus Hillebrand statt.

• Verkostung von Produkten
o Abschließend sind alle eingeladen, Produkte des Betriebs Hillebrand zu verkosten